Cách chế biến đông trùng hạ thảo ngon, bổ dưỡng

Ngày nay, đông trùng hạ thảo không còn quá xa lạ với chúng ta, bởi ai cũng biết chúng có công dụng rất tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên, đông trùng hạ thảo chỉ thực sự phát huy tác dụng khi nó được chế biến đúng cách. Vậy cách chế biến đông trùng hạ thảo như thế nào để phát huy hết dược tính của nó? 

Tác dụng nổi bật của đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo từ lâu nổi tiếng là loại biệt dược với khả năng bồi bổ sức khoẻ cực tốt. Đây là loại thảo dược hiếm khi mang trong mình nhiều hoạt chất dinh dưỡng, các axit amin, vitamin khác nhau. Sau đây là những tác dụng cơ bản mà đông trùng hạ thảo mang lại đối với cơ thể:

• Hỗ trợ cân bằng đường huyết, ổn định huyết áp, phòng tránh rối loạn nhịp tim.
• Tăng khả năng miễn dịch, tăng đề kháng, bồi bổ cơ thể, giúp an thần ăn ngon, ngủ ngon.
• Tăng cường chức năng gan, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường tuần hoàn máu. 
• Tăng cường chức năng phổi, viêm phế quản, lợi phổi, bổ thận.
• Cải thiện nội tiết tố nữ, cải thiện sắc tố da, ngừa lão hóa, chống oxy hoá. 
• Cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới. 

Cách chế biến đông trùng hạ thảo ngon và bổ dưỡng

Ăn trực tiếp

Khi chế biến đông trùng hạ thảo với nhiệt độ cao các dưỡng chất rất dễ bị phân hủy. Vì thế nhiều người lựa chọn cách ăn trực tiếp để có thể hấp thụ hết chất dinh dưỡng. 

• Rửa sạch đông trùng hạ thảo trong nước ấm khoảng 30- 40 độ rồi vớt ra để ráo. Tiếp tục ngâm trong nước nóng từ 60 – 70 độ cho đến khi mềm. Sau 3-5 phút có thể dùng để ăn trực tiếp.
• Phương pháp này cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi. Để hấp thu dưỡng chất tốt nhất nên ăn vào buổi sáng trước ăn khoảng 20 phút.

Pha trà

Pha trà là cách dùng này được nhiều người ưa chuộng bởi quen thuộc, dễ thực hiện. Hơn nữa trà đông trùng hạ thảo lại rất thơm ngon, bổ dưỡng. Cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Cho trùng thảo ( loại tươi hoặc khô) vào ấm đựng bằng sứ hoặc thủy tinh.
• Bước 2: Thêm nửa ấm nước nóng vào và loại bỏ nước đầu.
• Bước 3: Cho nước đun sôi vào hãm trong khoảng 5 – 10 phút là có thể sử dụng được.

Trà pha xong sẽ có màu vàng tươi đặc trưng của đông trùng hạ thảo và có mùi thơm nhẹ. Có thể pha thêm nước thứ 2 cho đến khi màu vàng nước trà nhạt dần và có thể ăn cả phần xác trà. Thường xuyên dùng trà đông trùng hạ thảo giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, mất ngủ, giảm áp lực trong công việc.

Trà Đông Trùng Hạ Thảo

Cách chế biến đông trùng hạ thảo ngâm rượu

• Rượu đông trùng hạ thảo là vị “cứu tinh” cho người có vấn đề về sức khỏe sinh lý hoặc suy dinh dưỡng cần bồi bổ.
• Cách thực hiện: Cho đông trùng hạ thảo đã rửa sạch vào bình thủy tinh và cho rượu trắng vào ngâm. Sau khi ngâm xong nên để bình rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thời gian ngâm từ 30-40 ngày là có thể dùng được. 

• Lưu ý: Người mắc các chứng bệnh về gan không nên dùng rượu ngâm đông trùng hạ thảo.
  Mỗi ngày uống khoảng 1 chén 10ml, không được lạm dụng nhiều sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe.
  Sản phẩm chỉ phù hợp với những người trên 18 tuổi.

Cách chế biến đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

• Cách thực hiện: Cho đông trùng hạ thảo đã rửa sạch vào bình thủy tinh, sau đó cho mật ong nguyên chất vào ngâm. Sau khoảng 7-10 ngày là có thể sử dụng được.
• Vì mật ong khá lành tính và có tính kháng khuẩn cao nên khi kết hợp với đông trùng sẽ cho ra hỗn hợp cực kỳ tốt cho sức khỏe.
• Lưu ý: Trẻ nhỏ dưới 13 tuổi, người bị sốt hay mắc bệnh truyền nhiễm, phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt không nên sử dụng trùng thảo ngâm mật ong.

 Gợi ý các món ăn từ đông trùng hạ thảo

• Súp đông trùng hạ thảo: Đông trùng hạ thảo nấu súp là món ăn được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. 
  Món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn phù hợp với mọi người, đặc biệt những người vừa mới ốm dậy, cần bồi bổ và phục hồi sức khỏe.
  Bạn cũng có thể nấu đông trùng hạ thảo với các món súp gà, súp xương ống,…
• Đông trùng hạ thảo chưng yến: Đây là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn, bởi tổ yến kết hợp với đông trùng hạ thảo giúp nâng cao giá trị dinh dưỡng cho món ăn này.
  Có thể kết hợp chưng tổ yến, đông trùng hạ thảo, táo đỏ, hạt sen, đường phèn. 
• Cháo đông trùng hạ thảo: Người già, người mới ốm dậy, cơ thể yếu cần bồi bổ sức khỏe rất thích hợp với món cháo đông trùng hạ thảo.
  Cách nấu: Cho gạo vào nước nấu đến khi gạo nhừ thành cháo. Tiếp tục cho thịt gà đã luộc chín xé sợi vào nấu đến khi hỗn hợp sôi thì cho thêm đông trùng hạ thảo đã rửa sạch vào nấu tầm 5 phút là có thể nêm nếm gia vị và tắt bếp. 
• Đông trùng hạ thảo tươi xào thịt bò: Cho thịt bò rửa sạch thái lát mỏng và ướp gia vị cho vừa ăn và xào với tỏi đã phi vàng.
  Tiếp tục cho đông trùng hạ thảo vào xào tầm 2-3 phút cho hỗn hợp chín và ngấm gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Lưu ý không nấu quá chín vì sẽ làm mất đi dưỡng chất của chúng. 
  

Những lưu ý trong cách chế biến đông trùng hạ thảo

 Trong quá trình chế biến cần đặc biệt lưu ý các vấn đề sau để phát huy tối đa công dụng của đông trùng hạ thảo.

• Không lạm dụng đông trùng hạ thảo hoặc sử dụng quá liều lượng vì có thể gây tác dụng phụ.
   Một số tác dụng phụ người bệnh có thể gặp như: nổi mề đay, phát ban mẩn ngứa, chảy máu cam,… 
• Không tự ý kết hợp đông trùng hạ thảo với các loại dược liệu khác mà chưa có cơ sở khoa học.
• Không nên nấu quá chín sẽ làm mất đi dưỡng chất. Vì đông trùng khi rửa sạch vẫn có thể ăn trực tiếp.
• Nên dùng nồi đất hoặc nồi sứ để chế biến trùng thảo để đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon. Khi ngâm rượu đông trùng hạ thảo nên sử dụng bình thủy tinh đã tiệt trùng. 
• Phụ nữ mang thai, trong thời kỳ kinh nguyệt, trẻ nhỏ dưới 13 tuổi tuyệt đối không sử dụng.
• Đông trùng hạ thảo chỉ mang tính chất hỗ trợ điều trị và bồi bổ cơ thể. Đông trùng hạ thảo không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Tại sao đông trùng hạ thảo tại Dược Thảo Vàng lại được khách hàng tin tưởng?

• Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000-2018, GMP đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Quy trình sản xuất khép kín trong phòng sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Từ khâu nhân giống, chuẩn bị môi trường, cấy giống, nuôi trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, đóng gói, thương mại sản phẩm đều đạt chuẩn.
• Cơ sở vật chất hiện đại, chuyên nghiệp và quy mô hàng đầu Việt Nam: Với quy mô hơn 1000 m2 tọa lạc tại TP. Thủ Đức, cạnh Khu công nghệ cao Sài Gòn. Thuận tiện cho giao thông và đón tiếp khách hàng đến tham quan.
• Quy trình sản xuất khép kín, quá trình nuôi trồng được điều khiển bằng hệ thống tự động: Quy trình sản xuất khép kín từ khâu chuẩn bị giống đến thu hoạch, bảo quản sau thu hoạch.
• Giá cả đi đôi với chất lượng: Chúng tôi luôn cố gắng mang đến sản phẩm có giá thành tốt nhất và chất lượng cũng thế. Sản phẩm khi đến tay khách hàng luôn là sự hài lòng tuyệt đối.

Các sản phẩm đang bán tại Dược Thảo Vàng

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa – Giá 590.000 đồng

Dược Thảo Vàng là đơn vị chuyên cung cấp các loại đông trùng hạ thảo đạt tiêu chuẩn chất lượng như:

• Đông trùng hạ thảo sấy khô ( sấy thăng hoa, sấy nhiệt )
• Đông trùng hạ thảo tươi
• Đông trùng hạ thảo ngọc rồng
• Rượu đông trùng hạ thảo
• Mật ong đông trùng hạ thảo
• Trà túi lọc đông trùng hạ thảo

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp ích phần nào cho các bạn trong quá trình chế biến, sử dụng đông trùng hạ thảo nhằm mang lại giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe.

Quý khách hàng cần biết thêm thông tin về sản phẩm hoặc mua hàng có thể liên hệ:

• Website: duocthaovang.vn
• Fanpage: Dược Thảo Vàng
• Điện thoại: 0354.884.992
• Zalo:          0354.884.992